1:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:20:48.04
ID:sXCZ/6N50
2:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:21:21.59
ID:sXCZ/6N50
大原みちるは、幕府付きの料理人であった。
3:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:22:01.78
ID:sXCZ/6N50
彼女は幼い頃、
故郷から遠い仙台藩の『佐久間屋』に奉公に出た。
老舗の料理屋でいつも繁盛していた。
みちるは顔が愛らしいのと、
何を出されても美味しそうに平らげるので、
店の皆に愛された。
みちるの食事は結構に凝ったものがつくられ、おやつも出された。
4:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:22:56.41
ID:sXCZ/6N50
そんな周囲に応えようとしたのか、
彼女は懸命に修行をした。
そして才能が開花した。
他人の思いついた料理でも、
一口食べれば作り方がわかる。
まったく同じものを再現できる。
また、いままで誰も思いつかなかった工夫を
料理に加えることもあった。
その工夫を広める前に、
自分で料理を全て平らげてしまうことも多かったが…。
5:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:23:44.62
ID:sXCZ/6N50
みちるのいる佐久間屋は、
以前にも増して盛況になった。
美少女の料理人と美味い飯。
評判にならぬはずはない。
幕府がみちるに目をつけるのはすぐのことであった。
6:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:24:28.90
ID:sXCZ/6N50
当時藩の料理人の禄は8石程度であったが、
彼女には異例の15石が給われた。
実家の大原家は仰天し、狂喜した。
可愛い我が子の大出世である。
親馬鹿子煩悩が悪化してもしょうがない。
7:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:25:05.79
ID:sXCZ/6N50
みちるは鳴り物入りで出仕した。
だがここで天狗にならず、
仕事に真摯に取り組んだので、
みちるの名前は更に広まることになった。
あいかわらず、食いっ気は張っていたけれども。
8:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:25:36.28
ID:sXCZ/6N50
ある時みちるは、
蘭国の『麦餅(パン)』を作る様に命じられた。
聞くところによれば、幕府は蘭国使節のために
『蒸餅(清の蒸しパン)』を振る舞ったのだが、
「これは麦餅ではない」と指摘され、大恥をかいたらしい。
そこで、飛ぶ鳥落とす勢いのみちるに、白羽の矢が立ったと言うわけだ。
9:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:26:19.45
ID:sXCZ/6N50
みちるのために、
蘭国船で焼かれた麦餅が彼女に与えられた。
みちるは初めて麦餅を食べたのが、これが美味い。
材料には小麦と水(もしくは乳)と塩しか用いていないのに、ほんのり甘い。
砂糖ほど露骨ではなく、奥深く上品な甘さである。
10:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:27:07.95
ID:sXCZ/6N50
頬張ると、遠い異国の小麦畑が、
太陽に照らされ風に揺れる様が、ありありと想像できた。
これが食えなかったのであれば、
使節団が文句を言ったのにも納得ができる。
与えられた麦餅を、みちるは結局全て平らげてしまった。
11:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:27:47.62
ID:sXCZ/6N50
麦餅作りのために、みちるの工房が建てられた。
意味もなく西洋風だった。
内装は畳であったが、麦餅を焼くための石窯と、
生地の発酵室は、蘭国人の職人が作ってくれた。
これから自分で焼いた麦餅がたらふく食えると思うと、
みちるの胸は躍った。
幕府からの恩賞などよりも、よほど嬉しい。
12:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:28:22.73
ID:sXCZ/6N50
しかし麦餅作りはまったく
上手くいかなかった。
材料は単純であるから困らない。
それに蘭国から手順も教えられている。
だが、発酵の過程が再現できない。
出来上がるのは、塩ぱくて薄っぺらいなにかである。
13:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:29:01.65
ID:sXCZ/6N50
みちるは、何度も製法を確認した。
『麦餅
挽いた小麦 塩 水』
これが材料書きである。
発酵の手順には『材料を混ぜて発酵室で寝かせる』、そう書いてある。
難しいことはなにもない。だが上手くいかない。
14:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:29:36.57
ID:sXCZ/6N50
みちるは大きな誤解をしていた。
ただの名前と思っていた『麦餅』は、
なんとそれ自体の材料であったのだ。
15:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:30:09.38
ID:sXCZ/6N50
通常、小麦と塩水を混ぜるだけでは生地は発酵しない。
発酵室で酵母の力を借りる必要がある。
16:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:30:36.85
ID:sXCZ/6N50
酵母は古代伊及(エジプト)で偶然発見されたのだが、
無論当時の幕府は知らないし、みちるも知らない。
日本にいるのかも定かでない。
17:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:31:05.64
ID:sXCZ/6N50
なので、蘭国の麦餅の欠片を材料に加えなければ、
発酵はできない。
しかしみちるは、それを全て平らげてしまった。
彼女は、初手から詰んでいたのであった。
18:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:31:49.98
ID:sXCZ/6N50
麦餅作りは一向にうまくいかない。
幕府からの催促はうるさい。
そして何より、美味い麦餅が食べれられない。
みちるはやけっぱちになって酒を大量に煽った。
工房中に吐瀉物を撒き散らした。
そして、さめざめと涙を流しながら眠りについた。
19:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:32:29.58
ID:sXCZ/6N50
翌日目を覚ましたみちるは、
憂鬱な気分であった。
工房中にへばりつく吐瀉物を
綺麗にしなければならなかった。
自分のものとはいえ気分が沈む。
畳などはすべて取っ替えた。
無論みちるの過失であるから、自腹を切る羽目になった。
20:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:32:59.95
ID:sXCZ/6N50
発酵室の中もだいぶひどかった。
麦餅つくりがうまくいかない鬱憤のせいか、
ここが一番汚れていた。
やれやれと部屋を掃除していると、
以前作った生地が置いてあった。
みちるが気づかずに、焼かれないままになっていらしい。
もちろんこれらにも、あまねく吐瀉物が降りかかっている。
21:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:33:25.59
ID:sXCZ/6N50
みちるは、その生地を目にすると、吃驚した。
平べったかったはずの生地が、
「ムクムクムク…」と膨らんでいたのだ。
22:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:34:07.88
ID:sXCZ/6N50
さすがにそれを焼くわけにはいかなかったので、
一旦酵母室は綺麗にした。
そしてまた生地を作って寝かせてみると、今度はうまくいった。
みちるの胃の中で、
酵母が奇跡的に生き残っていたのであった。
そしてそれが発酵室に居着いて、
生地を「ムクムクムク…」と大きくさせたのである。
23:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:35:18.64
ID:sXCZ/6N50
出来上がった生地を焼いてみた。
そして食すと、ほんのり甘かった。
酵母が小麦の澱粉を分解して、糖をつくっているのだ。
なぜ上手くいったのかは全くわからなかったが、
みちるは麦餅をせっせと焼き、
それを片っ端から平らげた。望外の幸福である。
24:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:35:45.02
ID:sXCZ/6N50
幕府の人間は、報告もせず
麦餅を食い続けるみちるを見て、呆れた。
だが、美味そうに
ふごふごと麦餅を頬張る彼女に、そのうち頰を緩めた。
25:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:36:16.85
ID:sXCZ/6N50
その後、使節団によって正しい製法と、
酵母の存在が伝えられた。
みちるの吐瀉物を浴びた麦餅は株分けされ、
全国の料理屋菓子屋に与えられた。
そして日本に麦餅食文化が広まったのである。
26:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:36:46.70
ID:sXCZ/6N50
大原みちるは「日本麦餅の母」と呼ばれ、後世まで語り継がれた。
27:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:37:59.77
ID:sXCZ/6N50
そして現在。
みちるの子孫が始めた『おおはらベーカリー』、発酵室。
そこでは、かつてみちるの吐瀉物を浴びたパンの一部が、
いまでもせっせと酵母を放出しているそうな。
28:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:38:26.92
ID:sXCZ/6N50
おしまい
29:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:39:32.50
ID:sXCZ/6N50
まえがき
アイドルのゲロが日本を変える。
30:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 08:53:27.41 ID:e+dBGbLSo
みちるのゲロが入ったパン下さい
31:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 09:02:07.57 ID:JPc8pn9bo
まぁ昔のお酒は巫女さんの唾液で発酵させてたらしいし、多少はね?
32:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 09:44:09.44 ID:T36H8xjto
まあ、有機肥料とか考えたらねぇ……ねえ?
35:
以下、名無しにかわりましてSS速報VIPがお送りします 2017/06/04(日) 13:09:30.42 ID:TpQGj7hZo
それ以上いけない
元スレ
http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/news4ssnip/1496532047/
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